LoginEKO The Origin
Apfel Kuchen

Inachi

BIO-Hafer Walzenflocken

Produziert
11.12.2023
Verfallsdatum
9.2.2025
Lot
111223
77T.10Std.3Min.49Sek.

Hafer

Menge
100 %
Serbien
Lieferant
Login EKO DOO
Produziert
11.12.2023
Lot
OV/2/2023/BS/O
Herkunft der Zutaten

Produktion

Zubereitung von Haferflocken

Firma
Interquell Cereals GmbH
Standort
Bahnhofstraße 9486845 GroßaitingenDeutschland
Datum
11.12.2023
Menge
3140 kg
Die Haferbasis wird zubereitet, indem das Hafermehl mit Wasser vermischt und gekocht wird, wodurch der stärkehaltige Teil des Hafers aufquillt. Diese Mischung wird dann einer höheren Temperatur ausgesetzt, damit die Stärke gelieren kann, was zu einem cremigeren und homogeneren Endprodukt führt. Die fertige Mischung wird dann getrocknet und in einer Trockentrommel zu einem Pulver gemahlen.

Reinigen, Schälen, Flockieren und Mahlen

Firma
Ferencmajor kft
Standort
Ferencmajor9751 VépUngarn
Datum
5.12.2023
Mahlgranularität
500 nm
Mahlmenge
3680 kg
Der Hafer wird zunächst gereinigt und geschält, dann werden die Körner unter großen Metallwalzen zu Haferflocken gepresst. Bei diesem Prozess werden die Flocken auch getrocknet, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen, wodurch ihre Frische erhalten bleibt. Schließlich werden die Haferflocken zu sehr feinem Mehl gemahlen und verpackt.

Inachi d.o.o.

Das Unternehmen Inachi besteht aus einem interdisziplinären Team von Foodies, das neue Ernährungskonzepte auf der Grundlage von drei Kriterien entwickelt: Gesundheit, Bequemlichkeit und Nachhaltigkeit. Mit unseren Marken, Produkten und Halbfertigprodukten unterstützen wir Unternehmen, die sich für den Aufbau eines qualitativ hochwertigeren und sowohl menschen- als auch umweltfreundlichen Ernährungssystems einsetzen. Wenn Sie ein neues Lebensmittelprodukt entwickeln oder ein bestehendes verbessern und dafür hochwertige Rohstoffe wie unsere Bio-Haferbasis benötigen, helfen wir Ihnen gerne weiter.

Zertifikate

EU-Bio-Zertifikat

Die EU-Bio-Zertifizierung bestätigt, dass das Produkt gemäß den EU-Vorschriften hergestellt und zertifiziert wurde.

Zertifikat herunterladen