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Jaffa cake

Inachi

Glutenfreie Bio-walzenflocken

Produziert
13.3.2025
Verfallsdatum
12.3.2026
Lot
130325
306T.08Std.35Min.48Sek.
%

Transparenz-Score

/ 1
Herkunft der Zutaten
/ 1
Lieferanten der Zutaten
/ 1
Anteile der Zutaten

Bio-Hafer, gluten-frei

Menge
100 %
  • Serbien
Herkunft
  • Serbien
Lieferant
Login EKO DOO
Lot
OVJ/GF-1/2024/BS/O
Herkunft der Zutaten

Produktion

Zubereitung von Haferflocken

Firma
Interquell Cereals GmbH
Standort
Bahnhofstraße 9486845 GroßaitingenDeutschland
Datum
13.3.2025
Menge
5350 kg
Die Haferbasis wird zubereitet, indem das Hafermehl mit Wasser vermischt und gekocht wird, wodurch der stärkehaltige Teil des Hafers aufquillt. Diese Mischung wird dann einer höheren Temperatur ausgesetzt, damit die Stärke gelieren kann, was zu einem cremigeren und homogeneren Endprodukt führt. Die fertige Mischung wird dann getrocknet und in einer Trockentrommel zu einem Pulver gemahlen.

Reinigen, Schälen, Flockieren und Mahlen

Firma
PrimaVera Naturkorn GmbH
Standort
Mühlenstraße 1584453 MühldorfDeutschland
Datum
5.3.2025
Mahlgranularität
500 nm
Mahlmenge
6000 kg
Der Hafer wird zunächst gereinigt und geschält, dann werden die Körner unter großen Metallwalzen zu Haferflocken gepresst. Bei diesem Prozess werden die Flocken auch getrocknet, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen, wodurch ihre Frische erhalten bleibt. Schließlich werden die Haferflocken zu sehr feinem Mehl gemahlen und verpackt.

Inachi

Das Unternehmen Inachi besteht aus einem interdisziplinären Team von Foodies, das neue Ernährungskonzepte auf der Grundlage von drei Kriterien entwickelt: Gesundheit, Bequemlichkeit und Nachhaltigkeit. Mit unseren Marken, Produkten und Halbfertigprodukten unterstützen wir Unternehmen, die sich für den Aufbau eines qualitativ hochwertigeren und sowohl menschen- als auch umweltfreundlichen Ernährungssystems einsetzen. Wenn Sie ein neues Lebensmittelprodukt entwickeln oder ein bestehendes verbessern und dafür hochwertige Rohstoffe wie unsere Bio-Haferbasis benötigen, helfen wir Ihnen gerne weiter.
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Zertifikate

EU-Bio-Zertifikat
Die EU-Bio-Zertifizierung bestätigt, dass das Produkt gemäß den EU-Vorschriften hergestellt und zertifiziert wurde.
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